Menu Saint-Valentin 4 services

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Entrées froides :

  • Terrine de Saint Jacques, crevettes grises et salades gourmandes. OU
  • Tartare de boeuf à l’italienne, parmesan, pignons de pins et roquettes.

Entrées chaudes :

  • Gratin du pêcheur, scampis, saumon, cabillaud et légumes en julienne. OU
  • Bouillon de légumes et soja, gyozas, champignons et jeunes pousses d’oignons.

Plats :

  • Filet de canette, sauce aux poivres, légumes glacés, grenailles jaunes aux herbes . OU
  • Skrei, sauce chorizo et échalotes, bouquetière de légumes et écrasé de pomme de terre.

Fromage : ( En supplément ).

Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs , sirop de Liège, miel, fruits secs et raisins, pain.

Desserts :

  • Douceur de cupidon au chocolat. OU
  • Tiramisu spéculoos et framboises.

Informations complémentaires

Entrée froide

Terrine de Saint Jacques, crevettes grises et salades gourmandes., Tartare de bœuf à l’italienne, parmesan, pignons de pins et roquettes.

Entrée chaude

Gratin du pêcheur, scampis, saumon, cabillaud et légumes en julienne., Bouillon de légumes et soja, gyozas, champignons et jeunes pousses d’oignons.

Plat principal

Filet de canette, sauce aux poivres, légumes glacés, grenailles jaunes aux herbes., Skrei, sauce chorizo et échalotes, bouquetière de légumes et écrasé de pomme de terre.

Fromage

Sans l'assiette de fromage., Avec l'assiette de fromage.

Dessert

Douceur de Cupidon au chocolat., Tiramisu spéculoos et framboises., Fromage en remplacement du dessert