Menu Noël 2024
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Afin de vous garantir la meilleure qualité possible, nous nous fixons une limite de menus. Nous vous remercions pour votre confiance !
Notre Menu de Noël 2024
Menu 3 services :
– 1 entrée chaude
– 1 plat au choix
– 1 dessert au choix
Menu 4 services :
– 1 entrée froide
– 1 entrée chaude
– 1 plat au choix
– 1 dessert au choix
Possibilité d’ajouter ou de remplacer le dessert par une assiette de fromage
Entrées froides :
- Tartare de crevettes, avocats et mangues. Sésame torréfié et vinaigrette acidulée.OU
- Aumonière de foie gras, jambon cru, pommes caramélisées, confit de figues et brioche toastée.
Entrées chaudes :
- Samossas de canard fumé, brunoise de poire et jeunes oignons. Sauce soja et sésame.
OU
- Noix de Saint Jacques snackées , poireaux à la crème et carottes croquantes.
Plats :
- Biche Grand Veneur, poires aux airelles, gratin Dauphinois. OU
- Ballotine de volaille farcie aux champignons, légumes glacés et pomme Macaire de patate douce. OU
- Blanquette de lotte aux petits légumes, risotto safrané.
Fromage :
- Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs, fruits secs, raisins, sirop de Liège et petit pain.
Desserts :
- Traditionnelle Bûchette de Noël, crème au beurre, praliné. OU
- Mousse de Noël façon Forêt Noire : Chocolat noir, griottes, kirsch et crème fraiche.
Prix du Menu 3 services : 42,00€
Prix du Menu 4 services : 49,00€
Assiette de fromage en supplément : 12,00€ ( Possibilité de remplacer le dessert par le fromage pour 5,00€ ).
Le Menu Enfant Noël 2024
Entrée :
- Brochette de scampis, sauce tartare.
Plat :
- Cuisse de poulet, compote de pomme et purée.
Dessert :
- Bûchette de Noël crème au beurre praliné
Prix du Menu Enfant : 18,00 €